Le fromager de votre Restaurant l'Émulsion

Comme vous le savez, votre restaurant tient à travailler avec des entreprises locales.

Cet été nous avons fait la rencontre d'Axel de Fromages & Breuvages. Une petite boutique située au 11 rue Jean-Pierre Veyrat, à 3 minutes à pieds du restaurant. Nous avons eu l'opportunité de goûter ses fromages, de discuter avec lui et nous avons fini par avoir envie de travailler avec lui ! 

Axel est partisan d'être sérieux sans se prendre au sérieux parce que le fromage est avant tout synonyme de partage et de gourmandise ! Il aime tellement son métier et performe à tel point qu'il sera en finale du Championnat de France de Fromager le Dimanche 26 Septembre à Lyon. 

Si nous avons un conseil à vous donner, c'est d'aller lui rendre visite ! Vous trouverez une équipe accueillante dans une boutique décorée avec chic et goût. Vous pourrez y découvrir un panel de Fromages autant appétissants qu'étonnants qu'il vous sera possible de marier avec de bonnes bouteilles de vin !